كريب بالشوكولا

الخليط
375 غ من الدقيق
نصف لتر من الحليب
كاس كبير من الماء
5 بيضات
1 فانيليا
نصف ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق كبيرة من السكر
الكريما
125 غ من القشدة الطرية
100 غ من الشوكولاته
50 غ من الزبدة المقطعة
الطريقة
في كاس المطحنة الكهربائية يخلط الدقيق +السكر والملح والحليب والفانيليا.
بعد ذلك يضاف البيض ويمزج الكل جيدا حتى تتكون فرقعات على سطح العجين
توضع مقلاة مدهونة على النار ويفرغ في وسطها نصف مغرفة= ملعقة التي نصب بها الطعام في الاقداح= من الخليط وتطهى من الجهتين وهكذا الي نهاية الخليط. تدهن المقلاة بالزبدة قبل كل استعمال.
في اناء ندوب الشوكولاته مع استعمال طريقة حمام مائي .بعد ذلك
تضاف الكريما وتخفق جيدا يرفع الوعاء من فوق النار وتضاف الزبدة ويخلط الكل جيدا تبسط الرغيفة ويوضع مقدار ملعقة كبيرة من الشكولاته وسطها وتلف وهكذا نهاية الكريب .